7月のお教室メニューは「オレンジのレアチーズケーキ」 サワークリームとヨーグルトがメイン オレンジとバニラがほんのり香るチーズ生地は爽やかながら濃厚 ボトムに散りばめたオ…続きを読む “2022/07 オレンジのレアチーズケーキ”
6月のお教室「ルバーブのクランブルケーキ」終了しました 温かいお茶を淹れて待っていた梅雨寒の日が嘘のよう… 信じられない暑さになった今月後半 そんな６月、真っ赤なルバーブ…続きを読む “rhubarb crumble cake”
6月のお教室メニューは「ルバーブのクランブルケーキ」 ヨーロッパではジャム、パイやタルトなどのお菓子作りの材料として 親しまれている野菜「ルバーブ」 そろそろ収穫が始まり…続きを読む “2022/06 ルバーブのクランブルケーキ”
5月のお教室「スモークサーモンのキッシュ」終了いたしました 5月は久々の塩っぱい系メニュー！ 夏に向かい気温も湿度もどんどん上がる季節 バターを使った生地は美味しいけれど…続きを読む “quiche”
5月のお教室メニューは「スモークサーモンのキッシュ」 オリーブオイルで作る軽い生地に スモークサーモン、クリームチーズ、じゃが芋、玉ねぎをごろごろと詰め、 アパレイユを流…続きを読む “2022/05 スモークサーモンのキッシュ”
4月のお教室「マスカルポーネロールケーキ」終了いたしました フカフカなビスキュイ生地と濃厚なマスカルポーネクリーム、 旬の苺の組み合わせは間違いない美味しさ 家族も大好き…続きを読む “mascarpone roll cake”
4月のお教室メニューは「マスカルポーネロールケーキ」 シンプルなビスキュイ生地に、マスカルポーネクリームと苺のマリネを ふんわり巻き込んだ春のロールケーキ フカフカの生地…続きを読む “2022/04 マスカルポーネロールケーキ”
3月のお教室「レモンケーキ」終了いたしました 昔懐かしい昭和のふわっとイメージではなく、 酸味をきりっと効かせてリッチに仕上げた今月のレモンケーキ レモンの美味しさがギュ…続きを読む “lemon cake”
3月のお教室メニューは「レモンケーキ」 2017年にも同メニューにて開催いたしましたが、今回はレシピも作り方もガラリと変えてご紹介 生地はよりリッチに！ ふんわり、やさし…続きを読む “2022/03 レモンケーキ”
コロナウィルスの感染急拡大のため、しばらくの間、通常の教室はお休みさせていただきます 代わりにチョコレートをメインとしたお菓子の詰め合わせをご用意しました …続きを読む “2022/02 お知らせ”