10月お教室メニューは「洋なしのタタン風ケーキ」 大きめのパウンド型で気軽に焼き上げるケーキ キャラメルソース、洋なし、リッチな生地が相まって その気軽さとは裏腹になんと…続きを読む “2022/10 洋なしのタタン風ケーキ”
9月のお教室「栗のクッキーシュー」終了いたしました パリパリのクッキー生地に覆われたシュー生地に モンブランクリームをたっぷり詰めたクッキーシュー 栗に惹かれてご参加され…続きを読む “chestnut cream puff”
9月のお教室メニューは「栗のクッキーシュー」 ザクザクの生地を纏い、まんまるに膨らんだシュー生地の 可愛らしさ、美味しさは言わずもがな！ クッキー生地にはアールグレイの茶…続きを読む “2022/09 栗のクッキーシュー”
8月のお教室「夏のグラノーラ＆ブルーベリーのスコーン」終了いたしました 甘いお菓子というよりか、軽食なメニューとなりました８月のレッスン グラノーラはメインの材料はそのま…続きを読む “granola ＆ blueberry scone”
8月のお教室メニューは 「夏のグラノーラ＆ブルーベリーのスコーン」 「夏のグラノーラ」 トロピカルフルーツ＆ナッツがごろごろと入った ほんのりココナッツ風味のグラノーラ …続きを読む “2022/08 夏のグラノーラ＆ブルーベリーのスコーン”
7月のお教室「オレンジのレアチーズケーキ」終了いたしました 夏真っ盛り！ということで、 冷やして美味しいレアチーズケーキの爽やかなアレンジを サワークリームとヨーグルトを…続きを読む “orange cheesecake”
7月のお教室メニューは「オレンジのレアチーズケーキ」 サワークリームとヨーグルトがメイン オレンジとバニラがほんのり香るチーズ生地は爽やかながら濃厚 ボトムに散りばめたオ…続きを読む “2022/07 オレンジのレアチーズケーキ”
6月のお教室「ルバーブのクランブルケーキ」終了しました 温かいお茶を淹れて待っていた梅雨寒の日が嘘のよう… 信じられない暑さになった今月後半 そんな６月、真っ赤なルバーブ…続きを読む “rhubarb crumble cake”
6月のお教室メニューは「ルバーブのクランブルケーキ」 ヨーロッパではジャム、パイやタルトなどのお菓子作りの材料として 親しまれている野菜「ルバーブ」 そろそろ収穫が始まり…続きを読む “2022/06 ルバーブのクランブルケーキ”
5月のお教室「スモークサーモンのキッシュ」終了いたしました 5月は久々の塩っぱい系メニュー！ 夏に向かい気温も湿度もどんどん上がる季節 バターを使った生地は美味しいけれど…続きを読む “quiche”