11月のお教室メニューは「パルミジャーノ・レッジャーノのチーズケーキ」 生地にパルミジャーノ・レッジャーノを贅沢に混ぜ込み 塩気と濃厚な風味が加わったベイクドチーズケーキ…続きを読む “2025.11 パルミジャーノ・レッジャーノのチーズケーキ”
10月のお教室「リンツァートルテ」終了しました ここのところカジュアルなお菓子が続いておりましたコワンのお教室 10月は久々にクラッシックな焼き菓子をご紹介…続きを読む “linzer torte”
10月のお教室メニューは「世界最古のトルテ」とも呼ばれ オーストリアで永く愛され続けている伝統菓子「リンツァートルテ」 格子状に絞った生地が上品な雰囲気で スパイス香る生…続きを読む “2025/10 リンツァートルテ”
9月のお教室終了いたしました まだまだ暑かった9月 ひと足先に気分だけでも秋！と選んだメニューは「栗のミルクレープ」 8月のタコスに続き、粉ものレッスンとなりました9月の…続きを読む “crepe”
9月のお教室メニューは「栗のミルクレープ」 フランス家庭の代表的なおやつ「クレープ」 材料は小麦粉、卵、牛乳、砂糖、バター、これだけ 生地作りはとっても簡単 もっちりとし…続きを読む “2025/09 栗のミルクレープ”
8月のお教室「タコスとプリン」終了しました 8月は通常の製菓教室とは趣の違った夏のメキシカンメニュー 薄焼きパン「トルティーヤ」に具材を挟んで食べるメキシコ定番の軽食「タ…続きを読む “tacos”
8月のお教室メニューは「タコス＆プリン」 数年前からずっとやりたかったメニューをこの度やっと！ 楽しい！美味しい！ 夏の集まりにぴったりのメニュー「タコス」 もちろんトル…続きを読む “2025/08 タコス＆プリン”
7月のお教室「パイナップルのアップサイドダウンケーキ」終了いたしました 7月は南国気分で、全てのパーツにパイナップルを使った冷やして美味しい夏のケーキを！ そんなパイナッ…続きを読む “pineapple upside-down cake”
7月のお教室メニューは「パイナップルのアップサイドダウンケーキ」 「アップサイドダウンケーキ」とはその名の通り「逆さま、ひっくり返す」ケーキ 型の底にパイナップル風味のキ…続きを読む “2025/07 パイナップルのアップサイドダウンケーキ”
6月のお教室「コーヒーチーズケーキ」終了しました 毎年何かしらご紹介しているチーズケーキ 今年はほろ苦いコーヒー風味のチーズ生地にラムレーズンが香るちょっと大人なアレンジ…続きを読む “coffee cheesecake”