月のお教室クッキー缶」終了いたしました。 カカオやチョコレートを使った3種類のクッキーを一度に詰め込んだ欲張りレッスン！ 焼き上がったクッキーをズラリと並べると愛おしさ倍…続きを読む “cookies box”
あ 1月のお教室「きのこのキッシュ＆ヴァン・ショー」終了いたしました 久々の塩っぱいメニューではじまりました2025年 いつもと違うおいしい匂いが漂う1月のアトリエでし…続きを読む “quiche ＆ vin chaud”
12月のお教室「ビッシュ・ド・ノエル」 終了いたしました お馴染みのメンバーに加え、久々にご参加いただいた方も多かった今月は 久しぶりのザ・クリスマスケーキ！ チョコレー…続きを読む “buche de noel”
11月のお教室「アメリカン・アップルパイ」終了いたしました たまには大雑把に作るお菓子もいいなと思い、決めた今回のメニュー 「細かいことは気にしない」を合言葉に、でも「ち…続きを読む “American apple pie”
10月のお教室「ダコワーズ」終了いたしました 前半はなかなか気温が下がらず バタークリームを味わう気分になっていただけるか少々心配ではありましたが 後半にはやっと季節が追…続きを読む “dacquoise”
9月のお教室「いちじくのタルト」終了いたしました なかなか終わらない今年の夏の異様な暑さにげんなりしながらも 少しでも「秋」を味わっていただこうと挑んだ9月のお教室 個人…続きを読む “tarte aux figues”
8月のお教室「ガトー・ヤウー ２種」終了いたしました 今月は、フランスの家庭の素朴な手作りおやつ「ヨーグルト・ケーキ」をお教室用にアレンジ 塩味を加えた2種類のレシピでご…続きを読む “gateau au yaourt”
7月のお教室「バナナとブルーチーズのベイクドチーズケーキ」終了いたしました みんな大好きチーズケーキ！ 季節柄、甘いバナナの風味の生地の中に何かアクセントになる塩気が欲し…続きを読む “banana ＆ blue cheese baked cheesecake”
6月のお教室「モカシフォンロール」終了いたしました 湿度が上がり蒸し暑くなるこの時季 不思議とコーヒー風味のお菓子が食べたくなります ということで、6月はむっちり食感がた…続きを読む “mocha chiffon roll”
5月のお教室「シナモンロール」終了いたしました アメリカからやってきたイメージが強いシナモンロールですが 実は北欧スウェーデンが発祥の菓子パン 今回は捏ねも…続きを読む “cinnamon roll”