11月のお教室「りんごのタルトレット」終了しました りんごの美味しい季節 11月は春巻きの皮を使ったちょっと面白いタルトレットをご紹介しました 春巻きの皮をそのまま使うの…続きを読む “apple tartlet”
10月のお教室「洋なしのタタン風ケーキ」終了いたしました 日を追うごとに美味しくなるのが魅力のしみじみ美味しい秋のケーキ 見た目は地味ですが、りんごとはまた違った味わいが…続きを読む “pear pound cake”
9月のお教室「栗のクッキーシュー」終了いたしました パリパリのクッキー生地に覆われたシュー生地に モンブランクリームをたっぷり詰めたクッキーシュー 栗に惹かれてご参加され…続きを読む “chestnut cream puff”
8月のお教室「夏のグラノーラ＆ブルーベリーのスコーン」終了いたしました 甘いお菓子というよりか、軽食なメニューとなりました８月のレッスン グラノーラはメインの材料はそのま…続きを読む “granola ＆ blueberry scone”
7月のお教室「オレンジのレアチーズケーキ」終了いたしました 夏真っ盛り！ということで、 冷やして美味しいレアチーズケーキの爽やかなアレンジを サワークリームとヨーグルトを…続きを読む “orange cheesecake”
6月のお教室「ルバーブのクランブルケーキ」終了しました 温かいお茶を淹れて待っていた梅雨寒の日が嘘のよう… 信じられない暑さになった今月後半 そんな６月、真っ赤なルバーブ…続きを読む “rhubarb crumble cake”
5月のお教室「スモークサーモンのキッシュ」終了いたしました 5月は久々の塩っぱい系メニュー！ 夏に向かい気温も湿度もどんどん上がる季節 バターを使った生地は美味しいけれど…続きを読む “quiche”
4月のお教室「マスカルポーネロールケーキ」終了いたしました フカフカなビスキュイ生地と濃厚なマスカルポーネクリーム、 旬の苺の組み合わせは間違いない美味しさ 家族も大好き…続きを読む “mascarpone roll cake”
3月のお教室「レモンケーキ」終了いたしました 昔懐かしい昭和のふわっとイメージではなく、 酸味をきりっと効かせてリッチに仕上げた今月のレモンケーキ レモンの美味しさがギュ…続きを読む “lemon cake”
1月のお教室「カヌレ」と「アマンド・ショコラ」 どちらも出来立てが美味しいお菓子 それを味わっていただきたくて、今年最初のレッスンメニューとさせていただきました 焦げてい…続きを読む “cannele＆amande chocolat”