３日間のシュトーレン ワークショップ、終了いたしました スパイスとフルーツの香りに包まれながら手を動かす時間、 楽しんでいただけましたでしょうか？ 遠路はるばる来てくださ…続きを読む “stollen ws 2018”
11月のレッスン「タルトタタン風ケーキ」終了いたしました この秋、続けてレッスンにご参加いただきました方には、 カラメルや生地づくりについて復習、実感していただけたよい機…続きを読む “tarte tatin apple cake”
10月のレッスン「栗のプリン」終了いたしました 世間はカボチャで盛り上がっておりますが、 今年も栗の力をひしひしと感じた10月 たくさんの方にお越しいただき…続きを読む “caramel chestnuts pudding”
9月のレッスン「ダークチェリーのケーキ」終了いたしました 月の初めはまだ暑かった今月ですが、後半にはすっかり秋の空に 秋冬に向け重量感のあるお菓子に入る前に、 少し軽めで…続きを読む “dark cherry cake”
8月のお教室はお休みです 春から心機一転、場所を変え、自分なりに突っ走ってきました ここらでちょっと充電 秋冬に向けての気分とアイデアを作っていけたらと思っております 暑…続きを読む “2018 summer”
7月のレッスン「プロフィトロール」＆「グジェール」終了いたしました 口を開けば「暑い！」最後には台風もやってきた７月 外へ出るのも憚られる暑さの中ご参加いただきました皆さ…続きを読む “profiterole ＆ gougere”
6月のレッスン「コーヒーロールケーキ」終了いたしました コーヒーとマンゴーの組み合わせ、気に入っていただけるかな？と 期待と不安で始まりました６月 終わってみればたくさん…続きを読む “coffee roll cake”
5月のレッスン「レモンタルト」終了いたしました レモンの酸味と香りを存分に味わっていただきたい！ということで、 今回は贅沢に生のレモンをギュッと絞り、 生地…続きを読む “lemon tart”
4月のレッスン「スコーン２種＆いちごジャム」終了いたしました お教室移転後のはじめてのレッスン、 慣れない動線に無駄に動き回っていた私でした… 皆さんどこかしらお気に…続きを読む “Scones & strawberry jam”