令和最初のレッスン 5月のメニュー「イタリアンクッキー２種」終了いたしました 「牛の目」という名前のジャム入りクッキー「オッキ・ディ・ブーエ」 「カントゥッ…続きを読む “Italian cookies”
平成最後のレッスン 4月のメニュー「いちごのフラン クランブルのせ」終了いたしました 「これなら作れそう」の声多数！ 想像以上に皆さんの反応が上々でうれしい限りでした ご…続きを読む “strawberry flan with crumble”
3月のレッスン「レモンとスパイスのケーキ」終了いたしました 春の爽やかさの中に、こっくりとした冬の雰囲気も残しつつ…を意識した レモンのケーキ、楽しんでいた…続きを読む “lemon and spice cake”
2月のレッスン「チョコレートを使ったお菓子３種」終了いたしました バレンタインに♡といらっしゃる方も多い2月のレッスン 今回は同じチョコレートでもそれぞれタイプの違った小…続きを読む “chocolate”
１月のレッスン「冬のケークサレ」「白ワインのヴァン・ショー」終了いたしました 年末年始はご馳走に加え、甘いものも召し上がる機会が多かったのでは？ということで…続きを読む “winter cake sale”
2018年 振り返ってみると今年もたくさんの良き出会いに恵まれ、 大変充実した年となりました ちょうどお教室を始めて10年目に差し掛かるこの春にお教室を移転 私的には大き…続きを読む “2018”
12月のレッスン「フランクフルタークランツ」終了いたしました 冠型の真っ白いケーキ 懐かしさと見た目の可愛らしさが人気でした いつものお教室に比べると工程が多く、作り甲斐…続きを読む “frankfurter kranz”
３日間のシュトーレン ワークショップ、終了いたしました スパイスとフルーツの香りに包まれながら手を動かす時間、 楽しんでいただけましたでしょうか？ 遠路はるばる来てくださ…続きを読む “stollen ws 2018”
11月のレッスン「タルトタタン風ケーキ」終了いたしました この秋、続けてレッスンにご参加いただきました方には、 カラメルや生地づくりについて復習、実感していただけたよい機…続きを読む “tarte tatin apple cake”
10月のレッスン「栗のプリン」終了いたしました 世間はカボチャで盛り上がっておりますが、 今年も栗の力をひしひしと感じた10月 たくさんの方にお越しいただき…続きを読む “caramel chestnuts pudding”