12月のお教室「クリスマスのキッシュ」 全レッスン終了しました お家で小ぢんまり過ごされる方が多いだろう今年のクリスマス＆年末年始 簡単にできるメインのひと皿があれば重宝…続きを読む “quiche for christmas”
11月のお教室「洋なしのキャラメルケーキ」 全レッスン終了しました キャラメルソースさえ作っておけばとっても簡単！ ほろ苦いキャラメル風味のしっとり生地に、洋梨をゴロンと…続きを読む “caramel pear cake”
10月のお教室「栗のガトーバスク」 全レッスン終了しました こんな世の中ですが、みなさんの栗への情熱は変わらず ある意味ホッとした10月でもありました バターとラム酒が香…続きを読む “gateau Basque (chestnuts Ver.)”
9月のメニュー「レアチーズケーキ」終了いたしました みんな大好きチーズケーキ 毎年種類を変えて何かしらご紹介できれば！ということで 今年はレアチーズケーキを シンプルな定…続きを読む “no-bake cheesecake”
7月のメニュー「フロランタンサブレ」終了いたしました 昔からある定番の焼き菓子ですが、こういうものこそきちんと作れるのは素敵です 小さな四角形の中に色んな風味と食感を楽し…続きを読む “Florentin sable”
6月のメニュー「ヴィクトリアケーキ」終了しました 3ヶ月ぶりのお教室 季節が変わってしまい、春に予定していたメニューでの再開とはいきませんでしたが 楽しんでいただけました…続きを読む “Victoria sandwich cake”
なにげない日常の中にあるちょっとした楽しみの大切さ有難さを痛感した3月 悩みに悩んで、お教室開催は見送りました 心落ち着かないこんな時ほどホッとひと息お茶の時間を 長いご…続きを読む “March 2020”
2月のメニュー「チョコレートテリーヌ」終了しました 「テリーヌ」とは型の名前で広義ではテリーヌ型で作った料理の総称らしく パウンド型で作った今回のお菓子はテリーヌではない…続きを読む “chocolate terrine”
1月のメニュー「セイボリーマフィン」終了いたしました 年末年始、ご馳走やら甘いものやら召し上がる機会も多かったのでは？ということで 気分転換の塩味メニュー、ご参加いただき…続きを読む “savory muffin”
12月のメニュー「ビスキュイロールケーキ」終了いたしました クリスマスの食卓を意識したチョコレートのロールケーキは 生地もクリームも軽く、ごちそうで満腹の後でもペロリと美…続きを読む “biscuit roll cake”