11月のお教室「洋なしのキャラメルケーキ」 全レッスン終了しました キャラメルソースさえ作っておけばとっても簡単！ ほろ苦いキャラメル風味のしっとり生地に、洋梨をゴロンと…続きを読む “caramel pear cake”
11月のメニューは 「洋なしのキャラメルケーキ」 パウンドケーキの生地にキャラメールソースを混ぜ 大ぶりにカットした洋なしをのせて焼き込みます バター、キャラメル、アーモ…続きを読む “2020/11 洋なしのキャラメルケーキ”
10月のお教室「栗のガトーバスク」 全レッスン終了しました こんな世の中ですが、みなさんの栗への情熱は変わらず ある意味ホッとした10月でもありました バターとラム酒が香…続きを読む “gateau Basque (chestnuts Ver.)”
9月のメニュー「レアチーズケーキ」終了いたしました みんな大好きチーズケーキ 毎年種類を変えて何かしらご紹介できれば！ということで 今年はレアチーズケーキを シンプルな定…続きを読む “no-bake cheesecake”
10月のメニューは 「栗のガトーバスク」です フランス・バスク地方の伝統菓子「ガトーバスク」 見た目は素朴ながらリッチな味わいの生地に 栗の渋皮煮をたっぷり詰めて焼き込み…続きを読む “2020/10 栗のガトーバスク”
９月のメニューは 「レアチーズケーキ」です 毎回人気のチーズケーキ、今回はレアタイプで ボトムにはピスタチオ入りのクランブルを敷き詰め ザクザクに 生地にはほんのりラベン…続きを読む “2020/09 レアチーズケーキ”
この場所でのお教室の最後は、パンケーキを焼いて締めくくりました いろいろ叶わないだろう今年の夏休み… パンケーキが少しでも各家庭の楽しみになればうれしいです 2年3か月 …続きを読む “お知らせ”
7月のメニュー「フロランタンサブレ」終了いたしました 昔からある定番の焼き菓子ですが、こういうものこそきちんと作れるのは素敵です 小さな四角形の中に色んな風味と食感を楽し…続きを読む “Florentin sable”
７月のメニューは サブレ生地にアーモンドのキャラメルヌガーをのせて香ばしく焼き上げた 「フロランタンサブレ」です お好きな方も多いでしょうこのお菓子 そのままでも十分なの…続きを読む “2020/07 フロランタンサブレ”
6月のメニュー「ヴィクトリアケーキ」終了しました 3ヶ月ぶりのお教室 季節が変わってしまい、春に予定していたメニューでの再開とはいきませんでしたが 楽しんでいただけました…続きを読む “Victoria sandwich cake”