11月のメニュー「アップルクーヘン」終了いたしました
今回はバターケーキの生地に、切ったりんごを並べて焼くという至って素朴なケーキでしたが
りんごの切り方や並べ方を少し意識したり
生地にプラスαを加えたり
焼き上がりにシロップを打ったり
ちょっとしたことで見た目も風味もさりげなくランクアップできたのでは！と思います
りんごのお菓子の幅広さはさることながら
しっかり焼いた生地の美味しさも再確認できました
ケーキの焼き上がりを待ちながら、お喋り弾むお茶の時間
オーブンからの匂いとともに和やかな空気も楽しんでいただけてよかったです
ありがとうございました