5月のお教室「ウィークエンド・シトロン」終了いたしました
その名の通り、週末にゆっくり食べたいレモンケーキ
今の季節にぴったりの焼き菓子
サワークリームを加えたレモン風味の爽やかな生地に
レモン汁にラム酒を加えた薄い磨りガラスのようなアイシングが好み
実は10年前の5月にも登場したメニュー
今回レシピを少し見直してみましたが
前回と今回の2回を受けて下さった貴重な生徒さんもいらっしゃり
うれしい限りでした
私もずっと作り続けているケーキのひとつ
国産のレモンが店頭に並ぶ季節はそろそろ終わってしまいそうですが
見つけたらぜひ！
たくさんのご参加ありがとうございました