3月のお教室「ミモザケーキ」終了いたしました
黄色いミモザの花に見立てたイタリアの春のケーキ
ふわふわの生地とクレーム・ディプロマットというシンプルな組み合わせが
親しみやすむやさしい味わい
みなさんあっという間に完食されていたのが、何ともうれしい3月でした
ホールケーキで作るには2台の生地を焼かねばなりませんが
今回はシート状に焼いた1枚の生地を工作のように切ったり貼ったりしながら
苺も加えておひとりさまサイズで！
組み立てを変えれば、実はロールケーキも作れる家庭にうれしいお役立ちレシピでした
作るのは焼き菓子より繊細かもしれませんが、手作りの美味しさは必ずあったはず！
ミモザの季節に（もちろんそうでなくても！）思い題しては作ってみてくださいね