6月のお教室メニューは「ルバーブのクランブルケーキ」
ヨーロッパではジャム、パイやタルトなどのお菓子作りの材料として
親しまれている野菜「ルバーブ」
そろそろ収穫が始まり、これから秋頃まで楽しめる魅力的な素材です
生では繊維質が多く、渋くて青臭くて…なものの、
砂糖と加えてすることで甘酸っぱくなめらかな食感に！
今回はバターケーキの生地に、砂糖でマリネしたルバーブと
とっても相性のいいクランブルをのせて焼き上げます
焼きたても冷たく冷やしてもおいしく、
爽やかな酸味がこれからの季節にぴったりです
（ルバーブ以外にも季節の果物で年中楽しんでいただけます）
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【必ずお読み下さい】
お教室中は換気、消毒、距離の確保等のコロナウィルス感染対策に努めます
使用する道具や材料は、他の生徒さんとのシェアはせずにご自身での作業となります
ご参加の皆さまには念入りな手洗いと不織布マスクの着用のご協力をお願いいたします
状況によっては急な変更もございます
諸々ご理解の上、ご無理のない範囲でご参加いただきますようお願いいたします
●schedule●
6/6（月） 6/8（水） 6/10（金） 6/12（日）
6/13（月） 6/15（水） 6/16（木） 6/18（土） 6/19（日）
6/21（火） 6/23（木） 6/24（金） 6/26（日）
6/27（月） 6/29（水） 6/30（木）
※ 場合によっては変更あり
※ 募集人数に満たないなど開催されない日程もございます
平日：基本午前10:30～ 場合によっては午後(※ 時間は都度相談） 土日祝：10:00～
※ 基本一日一回の開催です
少人数制（お二人様以上で開催、お一人様でもお申込み可）
lessonを必ずご覧いただき、必要事項を全てご記入の上、メールにてお申し込み下さい
※ 新規の方のお申込み受付は5/25（水）～とさせていただきます
参加費：お一人様 ￥6300
（レシピ、材料、試食、ドリンク、お持ち帰りのお菓子込）
※ 使用する材料によって料金を変更させていただきます
お手数ではございますが都度料金のご確認をお願いいたします
場所：東京都武蔵野市吉祥寺(吉祥寺駅北口より徒歩15分ほど）
※ ご参加される方にのみ詳細をお知らせします
※ coinのレシピを無断で公開、譲渡、共有、販売（お菓子を含む）等の行為は
固くお断りしております