令和最初のレッスン 5月のメニュー「イタリアンクッキー２種」終了いたしました
「牛の目」という名前のジャム入りクッキー「オッキ・ディ・ブーエ」
「カントゥッチ / ビスコッティ」
見た目、食感、作り方…まったく違ったクッキーを２種類ご紹介しました
思いのほか盛だくさんの内容となりましたが、
日ごろなんとなく食べていたクッキーについて
今一度見直していただけるよい機会になったのではと思っています
誰もが作ったことのある型抜きクッキー
美しく、美味しく作るには意外とポイントも多く…
ひとつひとつの作業の意味を今回できるだけ細かく説明させていただきました
「たかがクッキー、されどクッキー」
こういうものこそ美味しく作れるって素敵です
さくさくのクッキー目指しあとは練習あるのみ！
「二度焼く」という意味のビスコッティ、簡単！楽しい！美味しい！と好評でした
それぞれのいろんなシーンで楽しんでいただけそうで、ご紹介してよかったです
こちら具材は自由ですので、色んな組み合わせ、食べ方で試してみて下さいね
