2月のメニュー「チョコレートテリーヌ」終了しました
「テリーヌ」とは型の名前で広義ではテリーヌ型で作った料理の総称らしく
パウンド型で作った今回のお菓子はテリーヌではないのかもしれませんが
「チョコレートにバター、卵、砂糖とほんの少しの粉を加えた
ねっとりとした食感の濃厚なケーキ」
のイメージでした
そんなチョコレートのお菓子を今回はトロピカルにアレンジ！
パッションフルーツの爽やかな酸味とキャラメリゼしたマカダミアナッツの楽しい食感が、
存在感を出しつつチョコレートとのバランスを上手にとってくれたと、とても気に入っています
生地作りはとっても簡単！
トッピングはお好きなように～
チョコレート好きにぜひ食べてもらってくださいね