７月のメニューはみんな大好きチーズケーキ！
美食の地 スペインのバスク地方サン・セバスチャンの「バスクチーズケーキ」です
最近は巷でも見かけるようになりましたこのチーズケーキ、
表面が黒くなるまで焼いてあるのが特徴です
焦がした表面の香ばしい風味と濃厚な生地が魅力
コーヒーや紅茶はもちろんお酒にもよく合います
材料も作り方もとってもシンプル！
材料を丁寧に混ぜ、型にはオーブンシートをくしゃくしゃと敷いてラフに焼き上げます
そして今回は「バスクチーズケーキ」に合うジャムもご紹介
ご要望の多かったフランボワーズをベースに、さくらんぼと黒胡椒で少し大人っぽく
（※ ジャム作りはデモンストレーションの予定です）
今回はお一人様一台、全てご自身でおつくり頂いて
ホール（直径１５ｃｍ）をお持ち帰りいただきます
●schedule●
7/2（火） 7/3（水） 7/6（土）
7/8（月） 7/9（火） 7/10（水） 7/11（木）7/14（日）
7/16（火） 7/17（水） 7/18（木） 7/20（土）
7/22（月） 7/25（木） 7/26（金） 7/27（土） 7/28（日）
7/29（月） 7/30（火）
※ 場合によって変更あり
※ 募集人数に満たないなど開催されない日程もございます
平日：10:30～ or 13:00(13:30)～ 土日祝：10:00～
※ 基本一日一回の開催です
少人数制（お二人様以上で開催、お一人様でもお申込み可）
lessonより必ず必要事項をご記入の上、メールにてお申し込み下さい
参加費：お一人様 ￥5500
（レシピ、材料、試食、ドリンク、お持ち帰りのお菓子込）
※ 製菓材料高騰により、料金を変更させていただく場合がございます
お手数ではございますが、都度料金をご確認お願いいたします
場所：東京都武蔵野市御殿山1-2-3 5F Lilt (吉祥寺駅より徒歩5分）
map→/lilt.tokyo/about/
※coinのレシピを無断で公開、譲渡、販売（お菓子を含む）することはお断わりしております