6月のメニューは 「コーヒーロールケーキ」 ほろ苦いコーヒー風味のロールケーキに夏っぽさを出したくて 同じ南国育ちのマンゴーを合わせてみたら エキゾチックな大人好みの…続きを読む “2018/06 コーヒーロールケーキ”
5月のメニューは 「レモンタルト」 さっくり甘いタルト生地に、きりりと目の覚めるような酸味のレモンクリームを詰めた シンプルだけどメリハリのあるタルトです レモンクリーム…続きを読む “2018/05 レモンタルト”
新しいお教室での初めてのメニューは 「スコーン２種＆いちごジャム」 私がお菓子作りを始めた頃、夢中になって作ったお菓子 ９年前お教室を始めるにあたり、初めてレシピを作った…続きを読む “2018/04 スコーン２種＆いちごジャム”